Excursie Home Cooking Class

Vandaag maakt u echt kennis met de Noord-Thaise keuken. Niet een workshop door een hotel of restaurant, maar bij een lokaal gezin. In de ochtend wordt u opgehaald door uw gastheer en vervolgens reist u in een halfuurtje naar het dorpje buiten Chiang Mai. Uw gastgezin laat graag het dagelijkse leven in het dorp zien: de typische Lanna-architectuur, de eeuwenoude mandenvlechtkunst en u wandelt door de groentetuintjes en boomgaarden. Hier selecteren we meteen wat verse ingrediënten voor de kookworkshop. Terug in het huis van het gastgezin leert u de geheimen van de traditionele Noord-Thaise gerechten. Met zijn authentieke kruiden en specerijen is dit heel anders dan de standaard Thaise gerechten die u bij de meer commerciële kookworkshops te zien krijgt. In de middag geniet u uiteraard van een heerlijke lunch die bestaat uit de zelfgemaakte gerechten. Na de lunch kunt u nog een wandeling door het dorp maken en halverwege de middag keert u weer terug naar Chiang Mai.